Volver a ヴィンテージ・カヴァ

ナヴェラン オディセア

60,00 /箱(6個)

Volver a Vinos & Cavas ecológicos

ナヴェラン オディセア

ブドウ品種

マカベオ 25%, チャレッロ 35%, シャルドネ 10%, パレリャーダ 30%

醸造方法

品種ごとに収穫されたブドウを圧搾し、ステンレスタンクで別々に低温発酵を行います。11 月にブレン
ド、ティラージュをして伝統的シャンパーニュ製法と呼ばれる方法で瓶内二次発酵を行います。最低2
年間瓶内熟成を行ったワインは澱抜き、打栓、ラベル貼りの工程を経て、皆様のお手元に届きます

視覚

淡く明るい黄色、絶え間なく続く小さな泡は表面に王冠を形成します。

嗅覚

繊細で軽やかな香りのとても心地よい第一印象。瓶内熟成によってもたらされる第二香はフルーツや花、
スパイスを感じるようなアロマ。

味覚

洗練された豊かで滑らかな味わいが口に広がります。同時に辛口でフレッシュな味わいを感じます。バ
ランスのよい酸味とエレガントでフルーティーな余韻が長く続きます。

締め括り

バランスが良く、心地よい余韻と存在感のあるワインです

楽しみ方

食前酒としてはもちろん、あらゆる料理と合わせていただけます。ブリュット・ナチュレのエキスパート
に最適なワイン。

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