Este mes de marzo plantamos una nueva viña de pinot noir, una de las variedades más complicadas, pero a la vez de las que dan lugar a los vinos y cavas más especiales. Si nos acompañáis, os explicaremos con detalle esta nueva aventura tan emocionante!
Desde la vendimia de 2020, ya podemos confirmar que toda nuestra producción es vegana y así lo constata la certificación V-Label. Te contamos todos los detalles.
Te proponemos 6 platos exquisitos (con su receta) y una propuesta de maridaje para sorprender y sorprenderte esta primavera!
Ha llegado una de las primaveras más esperadas de los últimos tiempos. Y es que la primavera es la estación favorita por excelencia, sinónimo de renacer y, ahora más que nunca, todos lo necesitamos!!
Si tienes ganas de ponerte en la piel de un sommelier y aprender a catar un cava, esta entrada es para ti. Te explicamos todo lo que necesitas saber para catar bien un cava y qué significan esas expresiones tan famosas que se utilizan…
Los cavas rosados son un excelente aliado para triunfar en un aperitivo. Su versatilidad, ligereza, pero a la vez su toque de personalidad, hacen que sean idóneos para el aperitivo previo a una gran comida.
Aún tendremos que esperar unos meses para verla aplicada a todas las botellas pero mientras tanto, os detallamos punto por punto. Así, cuando llegue el momento estaréis preparados para disfrutar aún más de un buen cava.
Parece mentira como algo que de entrada parece tan sencillo, puede llegar a complicarse de esta manera. Os damos 5 claves para conservar el cava en casa, con sus motivos y, también, algunas curiosidades.
Es época de escuchar la tierra, de decidir, de prepararse, de evaluar… ¡El ciclo continúa! Os explicamos qué pasa durante los meses de diciembre y enero en los viñedos de Cavas Naveran.
