Tornar a Vins Premium
Volver a Vinos & Cavas ecológicos
Manuela
Manuela

COMPOSICIÓ:
Chardonnay 100%.
ELABORACIÓ:
Obtenció del most després d’una extracció suau del raïm madur i sa. Fermentació alcohòlica i en part malolàctica en bótes de roure, conservació sobre lies, criança al voltant de 6 mesos en contacte amb la fusta.
EXAMEN VISUAL:
Groc pàl·lid amb reflexes daurats, brillant.
EXAMEN OLFACTIU:
Molt agradable i sorprenent, recorda entre d’altres aromes a la vainilla, el plàtan, préssec, pa torrat i mantega.
EXAMEN GUSTATIU:
Equilibrat, càlid i cremós. Ple en boca, persistent i saborós. Retro-gust complex i durador en línia amb els aromes olfactius.
IMPRESSIÓ FINAL:
Molt interessant, harmònic, franc, cremós i persistent.
CONSUM:
Podent-se consumir tranquil·lament com a vi jove, les seves característiques d’elaboració li confereixen i auguren una molt bona evolució i conservació en ampolla.
Descarregar fitxa tècnicaDescarregar imatge