COMPOSICIÓN:

PINOT NOIR 95 % VIOGNIER 5%

MODO DE ELABORACIÓN:

La uva pinot noir es recolectada en su óptima maduración, cosechada y prensada sin ningún tipo de maceración para no incrementar el color. Fermentación a baja temperatura en tanques de inoxidable.

EXAMEN VISUAL:

Color rosado asalmonado pálido.

EXAMEN OLFATÍVO:

Muy agradable, aromas primarios finos y ligeros.

EXAMEN GUSTATIVO:

En boca es lleno y untuoso, con un post gusto elegante y muy claro.

IMPRESIÓN FINAL:

Muy interesante, armónico, franco, cremoso y persistente.

CONSUMO:

Vino muy versátil, maridaje excelente con nuestra cocina mediterránea, e inmejorable con arroces y pasta.