COMPOSICIÓN:

Viognier 100%

MODO DE ELABORACIÓN:

Después de un prensado suave, el mosto fermenta en barricas de roble francés y americano. A continuación, realiza la maloláctica, al mismo tiempo que se llevará a cabo el bâtonnage y la crianza sobre lías durante 6 meses.

EXAMEN VISUAL:

Amarillo pálido brillante.

EXAMEN OLFATÍVO:

Aroma de frutas madura, especies dulces y roble cremoso.

EXAMEN GUSTATIVO:

Elegante, en boca es cremoso, sabroso con buena acidez y la personalidad de la variedad viognier.

IMPRESIÓN FINAL:

Franco y persistente.

CONSUMO:

Para consumir como vino joven, pero su evolución en botella le será positiva.