COMPOSICIÓN:

100% Syrah

MODO DE ELABORACIÓN:

Una parte del syrah se elabora por el método de elaboración carbónica y la otra con una corta maceración con los hollejos.

EXAMEN VISUAL:

Color violeta brillante.

EXAMEN OLFATÍVO:

Predominan notas frutales entremezcladas con la ligera crianza en barrica.

EXAMEN GUSTATIVO:

Redondo, con cuerpo, taninos suaves que recuerdan a la confitura.

CONSUMO:

Maridaje excelente con nuestra cocina mediterránea e inmejorable con arroces y pastas.