ナヴェランの名前の由来は、1840 年に製紙工場で働いていたパブロ・パレリャーダが当時の公用
紙に使われていた紙糸の代表としてブエノスアイレスに航海したことに始まります。
数年後、アメリカで稼いだ財産を持ってバルセロナに戻った彼は、ゲルニカ侯爵オノフレ・デ・
ナヴェランを訪ね、長女との結婚を受け入れます。結婚した彼はブエノスアイレスに戻ります
が、その結婚生活は黄熱病に感染し、妊娠中の妻の命を奪ってしまう。妻の死に動揺した彼は、
ブエノスアイレスの財産をすべて売却してスペインに戻り、娘の死を義父に伝えました。義父は
末娘との結婚を提案しました。
パブロ・パレラーダ・デ・ナヴェランはこの結婚から産まれ、アントニア・オリベと結婚しまし
た。この結婚から娘アントニア・パレリャーダ・デ・ナヴェランが産まれ、唯一の息子ミシェ
ル・ギリェロン・パレリャーダ・デ・ナヴェランのいるレネ・ギリェロンと結婚します。
このようにして、カヴァス・ナヴェランは、ペネデスの土地の偉大な愛好家であり実業家、ワイ
ン醸造家でもあるミシェルによって、1984 年に設立されました。彼は、彼のカヴァが常に持って
いた職人的で家族的な性格を維持したいと考えていました。