Manuela
Manuela

COMPOSICIÓN:
Chardonnay
Fermentado en barrica de roble
MODO DE ELABORACIÓN:
Obtención del mosto tras una extracción suave de la uva madura y sana, fermentación alcohólica y en parte maloláctica en barricas de roble, conservación sobre lías, crianza alrededor de 6 meses en contacto con la madera.
EXAMEN VISUAL:
Amarillo pálido con reflejos dorados, brillante.
EXAMEN OLFATIVO:
Muy agradable y sorprendente, recuerda entre otros aromas a la vainilla, el plátano, melocotón, pan tostado, mantequilla, etc. Rico y bueno.
EXAMEN GUSTATIVO:
Equilibrado, cálido y cremoso, lleno en boca, persistente y sabroso, retrogusto complejo y duradero en línea con los aromas olfativos.
IMPRESIÓN FINAL:
Muy interesante, armónico, franco, cremoso y persistente.
CONSUMO:
Pudiendose consumir tranquilamente como vino joven, sus caIacterísticas de elaboración le confieren y auguran una muy buena evolución y conservación en botella.
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