Flor de Pinot
Flor de Pinot

COMPOSICIÓN:
PINOT NOIR 95 % VIOGNER 5%
MANERA D’ELABORACIÓ:
El raïm pinot noir és recol·lectat en el seva òptima maduració, collit i premsat sense cap tipus de maceració per no incrementar el color.
Fermentació a baixa temperatura en dipòsits d’inoxidable.
EXAMEN VISUAL:
Color rosat salmonat pàl·lid.
EXAMEN OLFACTIU:
Molt agradable, aromes palmaris fins i lleugers.
EXAMEN GUSTATIU:
En boca és ple i untuós, amb un post gust elegant i molt clar.
IMPRESSIÓ FINAL:
Molt interessant, harmònic, franc, cremós i persistent.
CONSUM:
Vi molt versàtil, maridatge excel·lent amb la nostra cuina mediterrània, i immillorable amb arrossos i pasta.
Descarregar fitxa tècnica