COMPOSICIÓ

Xarel·lo 100%

FORMA D’EL·LABORACIÓ

Provinent de la vinya en vas de Cal Mel, plantada el 1982, el raïm collit a mà fa una petita maceració dins la premsa. El most passa a les tines de fermentació on ho fa molt lentament a baixa temperatura controlada. Després de passar uns mesos en el mateix dipòsit el vi és estabilitzat i filtrat a punt per embotellar.

EXAMEN VISUAL

Color groc pàl·lid brillant.

EXAMEN OLFACTIU

Aromes de fruita madura. Molt floral.

EXAMEN GUSTATIU

Molt bona acidesa. Agradable i persistent.

IMPRESSIÓ FINAL

Un vi fàcil de beure amb ganes de repetir.

CONSUM

Un vi de copes ideal com a aperitiu.