TOTA L'ACTUALITAT DE NAVERAN

El tiratge a Naveran: us n’expliquem tots els secrets!

El tiratge és procés que fem després dels cupatges i que consisteix a embotellar els vins base (barrejats o no, en el cas dels monovarietals) amb el licor del tiratge perquè vagin a la cava a punt per fer la segona fermentació i convertir-se en cava. És un procés decisiu!

7 curiositats de la varietat viognier

Coneixeu la varietat viognier? És una varietat molt especial i encara poc conreada a les nostres terres, tot i que en els darrers anys s’ha convertit en tendència per la seva qualitat i originalitat i perquè s’adapta molt bé a climes mediterranis. Te n’expliquem algunes curiositats!

La tardor a Caves Naveran

La tardor per a nosaltres és una estació màgica! Després del ritme intens de la verema, arriba la tranquil·litat! És com la calma acollidora de després de la tempesta…És moment d’esperar que les fulles acabin de caure per començar a podar, de pensar en fórmules pels futurs cupatges, anar imaginant com seran les noves anyades… Us expliquem què passa durant els mesos de tardor a la vinya i al celler de Caves Naveran! 

Diari de verema: primera entrega

La verema és un període molt intens i emocionant, perquè és la culminació del cicle, el moment de recollir els fruits! És per això que sempre portem un diari de verema, per anar registrant tot el que passa. A continuació compartim algunes notes d’aquest diari!

La nova vinya de Pinot Noir de Naveran

Aquest mes de març va ser d’allò més entretingut a la nostra finca: vam plantar una nova vinya de pinot noir. És una de les varietats més complicades, però a la vegada de les que donen lloc als vins i caves més especials. Si ens acompanyeu, us explicarem amb detall aquesta nova aventura tan emocionant!

¿Quieres estar al día de todo lo que pasa en Naveran y aprender sobre vino y cava?¡Suscríbete ahora y recibe un 10% de descuento para tu próxima compra online!