Perquè, sens dubte, el millor maridatge és el de cava i Nadal. Us parlem de tres plats clàssics de festes nadalenques i dos entrants. Veurem com l’elecció del cava o del vi que l’acompanya pot elevar la categoria del plat i donar-li aquell toc especial que el farà inoblidable.
Com escollir el millor cava per a cada ocasió i encertar la decisió? Hi ha molts factors en joc i de bons caves n’hi ha una gran varietat! A continuació trobaràs 6 consells dels nostres enòlegs per escollir un cava ideal per a cada situació.
La tardor és l’època culinària per excel·lència. Et proposem tres maridatges de tardor que, juntament amb les meravelles d’aquesta estació, et faran viure estones immillorables.
Sembla mentida, però Sant Joan ja està aquí! I perquè el gaudeixis com cal et proposem un menú amb maridatge Naveran ideal per la nit de revetlla.
Hem preparat una Guia del Cava amb 14 preguntes i respostes curtes i clarificadores per què no et quedi cap dubte!
Et proposem 6 plats exquisits (amb la seva recepte per a què els puguis cuinar) i una proposta de maridatge per a sorprendre i sorprendre’t aquesta primavera!
Si tens ganes de posar-te a la pell d’un sommelier i aprendre a tastar un cava, aquesta entrada és per a tu. T’expliquem tot el que has de saber a l’hora de tastar un cava i què volen dir les expressions tan famoses que es fan servir…
Els caves rosats són un aliat excel·lent per a triomfar en un aperitiu. La seva versatilitat, lleugeresa, però alhora acompanyats d’un toc de personalitat; fan que siguin idonis per a aquesta mena d’àpats abans dels grans menjars.
Sembla mentida com una cosa que d’entrada sembla senzilla, pot arribar a tenir tants matisos. Us donem 5 claus per a conservar el cava a casa, amb els seus motius i també algunes curiositats.
